Истории

Есть люди, которые являются носителями каких-то очень важных в жизни процессов: языка, традиций, исторических фактов. А художник-модельер Елена Баркова в своих неповторимых изделиях пытается сохранить главные черты русского костюма. Однако в ее ателье «Студия Шоу-костюма» каждый может найти что-то интересное и для себя.

Фермерское хозяйство со стороны кажется очень романтичным занятием. Работаешь за городом, дышишь свежим воздухом, каждый день ешь вкусные и натуральные продукты, которые сделал своими руками… Однако по сложности этот бизнес даст фору многим другим. Михаил Понарский вот уже три года работает почти без выходных. Производит сыры и молочные продукты в деревне Сабурово под Красногорском. За это время стал поставщиком модного фермерского кооператива LavkaLavka, а также других популярных мест Москвы.

Знаете ли вы, что существуют целых шестьдесят шесть причин солить пищу, и клеймо «белая смерть» относится лишь к каменной соли? Знаете ли вы, что деньги можно делать если не из воздуха, то из воды – точно? Во всяком случае, у наших сегодняшних героев это неплохо получается. Встречайте: поморские солевары.

Как в непростых условиях довести капитализацию фермерского хозяйства до полумиллиона евро? Как добиться признания российской продукции на международном уровне? И как работать на земле, чтобы уважали? Об этом и многом другом – в нашем репортаже с полей фермерского хозяйства Александра Сосункевича.

Знакомство с питомником Серебряковых, что в Истринском районе Подмосковья, подтверждает, что свое дело стоит открывать при условии, если есть базовые знания о предстоящем начинании, крепкая, сплоченная команда и открытая для творчества душа. Да-да, именно творчества, ведь любое дело начинается именно с нашей фантазии…

Пробовали ли вы когда-нибудь сыр со вкусом ягеля? Или морских водорослей? Доводилось ли вам жевать карельский камень? И как на целый час увлечь губернатора дегустацией сыра? Об этом и многом другом – в материале о первой в Карелии семейной сыроварне Надежды и Евгения Кялиных.