Купеческая семья: обряды и традиции Великого поста

"В Прощеное воскресенье вся семья должна была отправиться к вечерне. Затем все собирались к чаю, по окончании которого вся прислуга сходилась к бабушке и кланялась ей в ноги по очереди и просила прощения за все свои прегрешения вольные и невольные. Единовременно приходили к отцу все рабочие с фабрики , приказчики, фабричные и конторские, и также кланялись в ноги и оставались в комнате; после окончания этих поклонов, отец вставал и делал общий поклон головой, с просьбой простить и его. Фабричные и приказчики хором отвечали: "Бог вас простит!"

Наконец, к часам к восьми вечера, незадолго перед ужином, все пасынки, невестки, сыновья и падчерицы с детьми, последние специально для этого приезжали, собирались в гостиной, где сидела бабушка, и поочередно кланялись ей в ноги. Она каждого целовала и говорила: "Бог вас простит, простите и меня!" Такая же процедура устраивалась и между  членами семьи: меньшие братья кланялись старшему, жена - мужу, то есть моя мать - моему отцу, мы, дети, отцу с матерью, бабушке, дядям и теткам. Когда прощальный обряд кончался, бабушка приглашала всех в столовую ужинать, и затем все шли спать по своим комнатам, а дочери разъезжались по домам. Обряд предписывал замужним дочерям обязательно являться в этот день для поклона родителям. Дочь приезжала непременно с мужем и с детьми всех возрастов, за исключением грудных младенцев.

В чистый  понедельник с раннего утра прислуга начинала чистку полов, окон и прочее. Столы деревянные скреблись ножами, чтобы снять всю нечесть от масленицы. Вся семья вставала рано и отправлялась к заутрене. Потом приходили чай пить, но без сахара, а с медом, первый считался скоромным.. Взамен хлеба белого, который тоже, по мнению стариков, был скоромный, подавали калачи, сайки, бублики. Обед и ужин в течении всего Великого Поста состоял из грибов в соединении с овощами, на первой, четвертой и страстной неделях масла к столу не полагалось, то есть все кушанья приготовлялись без масла.  В числе кушаний употреблялись моченые грибы всех сортов и родов, которые покупались пудами на первой  неделе поста на грибном рынке. Затем на столе ставились картофель тертый, печеный, вареный; горох тертый, редька ломтями, редька тертая; кисели гороховый, клюквенный, неизменная капуста, большими кочнями и рубленая-кислая. Горячее заменили грибные щи из сухих грибов, похлебка картофельная, гороховый суп, и тому подобные яства, которые в большинстве случаев заготовлялись раз в год громадными количествами и сохранялись в хорошо устроенных погребах и подвалах. Обед в старинные времена назначался в 1 час дня, в 4 часа чай, в 9 часов вечера ужин.

Церковная служба на первой, четвертой и страстной  неделях посещались всеми членами семьи, в особенности мефимоны  на первой неделе. , преждеосвященные обедни по средам и пятницам, и все почти службы на страстной неделе. Кто говел, тот ходил к заутрене в 7 часов утра, к часам или обедне в 10 часов, и в 4 часа к вечерне или к мефимонам. Говельщикам запрещалось пить чай до обедни в среду и пятницу, и все обязаны были подчиняться этому правилу за исключение детей и младенцев. Последние тоже ели постную пищу. Скоромная пища, олицетворенная в молоке матери или кормилицы, допускалась только три поста, как родится ребенок, то есть Великий, Петровский, Успенский и Рождественский: главными считались в числе трех все, кроме Петровского. По окончании этого срока младенца питали постным одинаково со взрослыми."

И конечно, благочестие как традиция в купеческих семьях поддерживалась благодаря глубокой религиозной настроенности женщин, бабушек и матерей, занятых устройством дома и воспитанием детей.

Источники:

Волкова А.И.Воспоминания, дневники, статьи. - Нижний Новгород: Нижегор. Печатное Дело,1913

Ссылка на картинку: https://pikabu.ru/story/chto_eli_vo_vremya_velikogo_posta_kuptsyi_v_dorevolyutsionnoy_rossii_4065719?cid=62671622